精進疑似食品中毒通報與現場調查流程

對於疑似食品中毒案件，要求迅速動員稽查人員進行中毒原因調查、填寫速報單、採集食餘及相關環境與人體檢體，並強化向現場廚師詢問製程、保存溫度及作業細節，以利第一時間判斷可能原因。