強化食品衛生、營業衛生與中藥材檢驗及新興技術開發

執行食品殘留農藥、動物用藥、微生物病原菌、食因性疾病病因物質、添加物、重金屬、食品容器及營業衛生指標菌、中藥材及中藥製劑等檢驗，並開發新興檢驗技術。